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Bouillon Pigalle

French Brasserie · Paris

Awarded for world-champion oeufs mayonnaise and recognized in the Gault&Millau guide, Bouillon Pigalle features chef Clément Chicard in Paris. The restaurant serves classic, affordable French brasserie cuisine, signature beef bourguignon with coquillettes, and traditional broths in a spacious two-story room.

22 boulevard de Clichy, 75018 Paris, Paris

  • Best Value Dining

Menu

Dishes

  • Escargots, beurre persillé (les 6) (8.4)
  • Médaillon de bloc de foie gras de canard, sel fumé (9.8)
  • Saucisse au jus, purée (9.6)
  • Émincé de volaille sauce poulette, purée (9.9)
  • Coquillettes, jambon blanc et truffe d’été (9.9)
  • Gratin de courge au bleu d’Auvergne & noix (8.9)
  • Ravioles du Dauphiné, fondue de poireaux (9.9)
  • Pavé de saumon, purée au cresson, beurre blanc (12.9)
  • Andouillette, sauce moutarde à l’ancienne, frites (11.5)
  • Bœuf bourguignon, lard fumé, coquillettes (12.2)

Wines

  • Pichet de Blanc (7) — Pitcher of white wine
  • 3 courses + wine | ~ (33)
  • Rosé Piscine (30cl) (4)
  • Rosé Piscine (4)
  • Sparkling wine (glass) | ~ (5.5)
  • ROSÉ A.O.P. LIMOUX par Pierre «Tailleur de Vins» LA BOUTEILLE 75cl (32)
  • Vin rouge IGP Pays d’Oc - Cabernet Sauvignon (25cl) (3.8)
  • Vin blanc IGP Côtes de Gascogne - Chardonnay (25cl) (3.8)
  • Vin blanc IGP Pays d’Oc - Sauvignon (25cl) (3.8)
  • Vin rosé AOP Côtes de Provence - Les Escaravatiers (25cl) (3.8)

Cocktails

  • Bouillon Bubble Spritz (25cl) (6)
  • Bottle of wine (75cl) | ~ (32)
  • Quarter (25)
  • Magnum (1.5)
  • Jéroboam (3)
  • Wine (glass 25cl) | ~ (5.5)
  • Lillet Tonic (25cl) (5)
  • Bouillon Bubble Spritz (6)
  • Lillet Tonic (5)
  • Quille (1)

The Experience

A lively room with garden or terrace dining. The meal is structured around classic service. A good fit for group dining.

Phone: +33 1 42 59 69 31

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