Bouillon Pigalle
French Brasserie · Paris
Awarded for world-champion oeufs mayonnaise and recognized in the Gault&Millau guide, Bouillon Pigalle features chef Clément Chicard in Paris. The restaurant serves classic, affordable French brasserie cuisine, signature beef bourguignon with coquillettes, and traditional broths in a spacious two-story room.
22 boulevard de Clichy, 75018 Paris, Paris
- Best Value Dining
Menu
Dishes
- Escargots, beurre persillé (les 6) (8.4)
- Médaillon de bloc de foie gras de canard, sel fumé (9.8)
- Saucisse au jus, purée (9.6)
- Émincé de volaille sauce poulette, purée (9.9)
- Coquillettes, jambon blanc et truffe d’été (9.9)
- Gratin de courge au bleu d’Auvergne & noix (8.9)
- Ravioles du Dauphiné, fondue de poireaux (9.9)
- Pavé de saumon, purée au cresson, beurre blanc (12.9)
- Andouillette, sauce moutarde à l’ancienne, frites (11.5)
- Bœuf bourguignon, lard fumé, coquillettes (12.2)
Wines
- Pichet de Blanc (7) — Pitcher of white wine
- 3 courses + wine | ~ (33)
- Rosé Piscine (30cl) (4)
- Rosé Piscine (4)
- Sparkling wine (glass) | ~ (5.5)
- ROSÉ A.O.P. LIMOUX par Pierre «Tailleur de Vins» LA BOUTEILLE 75cl (32)
- Vin rouge IGP Pays d’Oc - Cabernet Sauvignon (25cl) (3.8)
- Vin blanc IGP Côtes de Gascogne - Chardonnay (25cl) (3.8)
- Vin blanc IGP Pays d’Oc - Sauvignon (25cl) (3.8)
- Vin rosé AOP Côtes de Provence - Les Escaravatiers (25cl) (3.8)
Cocktails
- Bouillon Bubble Spritz (25cl) (6)
- Bottle of wine (75cl) | ~ (32)
- Quarter (25)
- Magnum (1.5)
- Jéroboam (3)
- Wine (glass 25cl) | ~ (5.5)
- Lillet Tonic (25cl) (5)
- Bouillon Bubble Spritz (6)
- Lillet Tonic (5)
- Quille (1)
The Experience
A lively room with garden or terrace dining. The meal is structured around classic service. A good fit for group dining.
- Occasion: Group
- Atmosphere: Lively
- Format: Classic
- Setting: Garden / terrace
Phone: +33 1 42 59 69 31
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