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Le Carré d'Alethius

French, Fine Dining · Charmes-sur-Rhône · Michelin One Star · Chef Olivier Samin

Awarded one Michelin star, Le Carré d'Alethius in Charmes-sur-Rhône is led by chef Olivier Samin. The restaurant offers seasonal French gastronomy centered around an open-air verdant patio. Signature offerings include organic Vercors trout cooked on an Eyrieux river pebble in aromatic broth.

4 Rue Paul Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône, France, Charmes-sur-Rhône

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • Séjour Gourmand Grand Carré (Chambre double ou twin avec terrasse) (350) — Cette offre pour deux personnes comprend : une nuit en chambre double ou twin avec terrasse; une coupe de champagne en apéritif; un dîner gastronomique - menu Grand Carré (hors boissons); un petit-déjeuner buffet continental servi en salle; une place de parking dans un garage privé et sécurisé à proximité immédiate de l'hôtel. Offre valable du mardi soir au samedi soir.
  • Séjour Gourmand Grand Carré (Junior Suite) (380) — Cette offre pour deux personnes comprend : une nuit en Junior Suite; une coupe de champagne en apéritif; un dîner gastronomique - menu Grand Carré (hors boissons); un petit-déjeuner buffet continental servi en salle; une place de parking dans un garage privé et sécurisé à proximité immédiate de l'hôtel. Offre valable du mardi soir au samedi soir.
  • Séjour Gourmand Alethius (Chambre double ou twin avec terrasse) (430) — Votre séjour pour deux personnes comprend : une nuit en chambre double ou twin avec terrasse; une coupe de champagne en apéritif; un dîner gastronomique - menu Alethius (hors boissons); un petit-déjeuner buffet continental servi en salle; une place de parking dans un garage privé et sécurisé à proximité immédiate de l'hôtel. Offre valable du mardi soir au samedi soir.
  • Séjour Gourmand Alethius (Junior Suite) (460) — Votre séjour pour deux personnes comprend : une nuit en Junior Suite; une coupe de champagne en apéritif; un dîner gastronomique - menu Alethius (hors boissons); un petit-déjeuner buffet continental servi en salle; une place de parking dans un garage privé et sécurisé à proximité immédiate de l'hôtel. Offre valable du mardi soir au samedi soir.
  • Soirée-Étape Professionnelle (130) — Cette offre pour une personne comprend : une nuit en chambre double (occupation single); un dîner gastronomique – menu unique toast-apéritif, entrée, plat, dessert, mignardises (hors boissons); un petit-déjeuner buffet continental servi en salle; une place de parking dans un garage privé et sécurisé à proximité immédiate de l'hôtel. Offre réservée exclusivement aux professionnels en déplacement. Offre valable du mardi soir au jeudi soir.

The Experience

With garden or terrace dining. The meal is structured around a tasting menu. A good fit for celebrations.

Phone: +33475783052

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