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Honmura An

Soba · Tokyo · Chef Koichi Honmura

Originally established in Tokyo in 1924, Honmura An was expanded by chef Koichi Kobari to Soho before returning to Japan. The restaurant serves handcrafted, stone-milled buckwheat soba noodles alongside izakaya small plates, with signature offerings including cold zaru soba served with dashi dipping sauce.

Roppongi, Minato-ku, Tokyo, Tokyo

  • One Star

Menu

Dishes

  • 生湯葉刺身 (850)
  • つぶ貝しぐれ煮 (850)
  • 自家製 シャーベット（２種盛合せ） (480)
  • ざるそば･うどん (1080)
  • 天ざるそば･うどん (2550)
  • おろしそば･うどん (1200)
  • 辛味大根おろしそば・うどん (1550)
  • なめこおろしそば･うどん (1300)
  • 納豆そば･うどん (1300)
  • 生湯葉おろしそば･うどん (2000)

Cocktails

  • レモン（２切） (100)
  • ウィルキンソン炭酸水 200ml (480)
  • サッポロ生ビール (900)
  • 限定醸造･無濾過 白穂乃香 (生ビール) (1100)
  • サッポロ黒ラベル（中ビン） (900)
  • ノンアルコール サッポロスーパークリア (650)
  • 黒松剣菱 杉樽 一合升（冷酒） (1300)
  • 白鶴 上撰きりっと辛口 清酒（燗） 一合 (900)
  • 黒壱《赤》（くろいち あか）・紫芋 一合 (1600)
  • 十割（とわり） ・蕎麦 一合 (1600)

Tasting Menu

  • 蕎麦特別献立 (お子様向け ５～８歳位) (4000)
  • 蕎麦特別献立 (お子様向け) (4000) — (５～８歳位)
  • 蕎麦特別献立 (お一人様) (7500)
  • 蕎麦特別献立 (刺身に変更) (お一人様) (9100)
  • Soba tofu (800)
  • 蕎麦特別献立 (7500) — 三点突出し・生湯葉刺身（＊または刺身）・蕎麦だんごの揚出し・蕎麦寿司・茶碗蒸し・車海老天ぷら・せいろそば・デザート(全８品)
  • 蕎麦特別献立 (刺身に変更) (9100)
  • 季節の特別献立 (6300) — 「せいろそば」と「シャーベット」を含む全７～８品

The Experience

A relaxed room in a historic setting and with garden or terrace dining. The meal is structured around à la carte dining and a tasting menu.

Phone: +81 3-3390-0325

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