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Allium

Modern French, Seafood · Quimper · Michelin One Star · Chef Lionel Hénaff

Awarded one Michelin star, chef Lionel Hénaff presents seasonal Breton cuisine at Allium in Quimper. His nature-driven menu highlights regional seafood, including scallops from the Bay of Morlaix, served alongside an open kitchen view from the counter.

88 Boulevard de Creac'h Gwen, 29000, Quimper

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • Passion du terroir (45) — Entrée, plat et dessert pour une pause déjeuner gourmande. Servi les déjeuners du mardi au vendredi (ce menu n'est pas servi le soir ni les jours fériés). Le choix d'un menu sera servi pour l'ensemble de la table.
  • Pêche locale — De ligne et de petits bâteaux. Autour de la pêche et du légume.
  • Dessert aux fruits de saison
  • Poulpe de roche — Betterave & cerises, ail noir & Féta.
  • Poisson de ligne — Pêche locale. Courgettes...fleurs, cuite & crue, sucs de tomates vertes.
  • Persillé de basse côte Jersiaise — Ferme des belles robes. Romaine grillée, jus condimenté, Bearnaise réglissé...
  • Chocolat grand cru Valrhona — Maison Valrhona. Feuilles à feuilles muscovado...olives noires confites (Dessert option).
  • Fraises de Pablo — Décoction pimentée, bombe fraise riz fermenté... (Dessert option).
  • Langoustine XXL crispy — Rhubarbe, Guell, huile menthe poivrée.
  • Homard bleu — Curry vert de cresson, saté...

Set Menu

  • Au fil des saisons (62) — Autour de la pêche et du légume. Servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jours fériés). Le choix d'un menu sera servi pour l'ensemble de la tablée.

The Experience

Built around the chef's counter and with garden or terrace dining. The meal is structured around a tasting menu.

Phone: +33298101148

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