Menu to Taste

Tomy And Co

Modern French · Paris · Michelin One Star · Chef Tomy Gousset

Holding one Michelin star, Tomy & Co in Paris is run by chef Tomy Gousset, who serves modern French cuisine. Located in the 7th arrondissement, the dining room features vegetable drawings on the walls and highlights organic produce grown at Château de Courances.

22 rue Surcouf, 75007, Paris, Paris

Menu

Dishes

  • Ganache chocolat & glace pain au levain, noix de pécan caramélisées
  • Gnocchis frits aux morilles, sarrazin & parmesan, sauce miso & ciboulette
  • Crudo de boeuf mariné à l’huile de sésame, navets marinés & endives rouges, citron confit
  • Fraises gariguette & son sorbet, poivre de verveine & yaourt, crumble & tuile fraise
  • Best Value (49)
  • Côte de Veau aux Girolles (42) — Veal chop with chanterelles.
  • Langoustines en tartare & œufs de truite, concombres & pomme granny, citron vert — Additional charge: +6e
  • Menu du Marché (75) — Four-course market-driven menu.
  • Brie de Melun aux fruits du mendiant, endives rouge & vinaigrette au miel
  • Pithiviers de canard / foie gras / cochon, chutney de datte & salade de laitue / radicchio

Cocktails

  • AOP Auxey-Duresses – David Moret (25)
  • Verre de Vin découverte « du moment » (wine of the moment) (14) — Verre de Vin découverte « du moment » *(wine of the moment) at Tomy And Co
  • Verre de Vin Découverte « du moment » (rotating discovery glass) (14) — Verre de Vin Découverte « du moment » *(rotating discovery glass) at Tomy And Co
  • 3-course lunch (78)

Tasting Menu

  • 6-course tasting menu (100)
  • 6-Course Lunch Tasting Menu (70)
  • Lunch Tasting Menu (49)
  • Menu déjeuner « Parisien» (49) — Œuf mollet, crème de panais & croutons, cerfeuils / Pintade rôtie, purée de pommes de terre à la truffe noire & shiitaké / Poire & kumquat, glace au fromage blanc & opaline
  • Menu 3 Temps (78) — Three-course menu
  • Tasting Menu (6 courses) (78)
  • Menu Dégustation en 6 temps (110)
  • Menu Entrée / Plat / Dessert (80)
  • Tasting Menu (Dinner) (65)
  • Tasting Menu (78)

Wines

  • Champagne Laetitia Torchet Blancs de Blancs (22)
  • Crémant d'Alsace (13)
  • Whispering Angel Rosé (13)
  • Haut-Médoc Château Cantemerle (19)
  • Champagne Moët & Chandon Grand Vintage (27)
  • Champagne Taittinger Prestige Rosé (30)
  • Pouilly-Fumé (16)
  • Cornas (34)

The Experience

Expect a relaxed atmosphere. The meal is structured around a tasting menu and à la carte dining.

Phone: +33 1 45 51 46 93

Related restaurants