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Sonnet

Modern French, Contemporary · Seoul · Michelin One Star · Chef Ahn Jae-hee

Sonnet in Seoul holds one Michelin star, with chef Ahn Jae-hee leading the kitchen. The restaurant offers modern French, contemporary cuisine.

서울특별시강남구선릉로157길 33 3층, Seoul

  • 1 Michelin Star

Menu

Set Menu

  • SONNET Tasting Course (180000) — 향과 풍미, 질감의 균형으로 완성한 컨템포러리 프렌치 코스.

Dishes

  • 버섯 우린 차 — 웰컴티로 제공되는 차. 버섯향이 강하고 따뜻하며 건강한 육수 맛이 나는, 여러 가지 버섯으로 우려낸 진하고 짭짤한 티.
  • 대게와 호밀 — 호밀로 만든 얇고 바삭한 파이 위에 대게살을 올린 샐러드 같은 요리.
  • 계절의 채소 — 순두부 베이스 소스가 곁들여진 채소 요리, 상큼한 소스 맛이 특징.
  • 브리오슈 빵 — 맥주 효모로 발효한 빵. 해초 버터와 함께 짭조름하고 고소한 맛.
  • 굴 요리 — 부드러운 소스와 캐비아, 굴의 바다 향이 자연스럽게 이어지는 고급스러운 맛. 밸런스가 좋음.
  • 토마토 워터 — 코스 중간에 입가심용으로 새콤달콤하게 입맛을 돋우는 상큼한 워터.
  • 참치, 비트 그리고 베리 — 딸기와 베리로 만든 상큼한 소스와 참치의 고소하고 깊은 맛. 아삭함과 부드러움 두 가지 식감의 비트가 특징.
  • 봄 도미와 대파 — 수비드 하여 부드러운 도미에 대파와 소스가 잘 어울리는 요리.
  • 참외 — 메인 요리 전 입가심용으로 새콤달콤하게 입맛을 돋우는 과일.
  • 콜라 (5000) — 청량음료.

The Experience

Expect a relaxed atmosphere. A good fit for a romantic evening and dining solo.

  • Occasion: Romantic, Solo
  • Atmosphere: Relaxed

Phone: +82269535999

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