Rosmarin
Swiss, Regional · Lenzburg · Michelin One Star · Chef Philipp Audolensky
Awarded one Michelin star, chef Philipp Audolensky's Rosmarin in Lenzburg serves creative regional cuisine centered around a surprise menu. Guests sit at an open kitchen counter where the chef prepares and serves dishes directly, including a Bremgarten salmon trout tartare with kimchi and chive mayonnaise.
Eisengasse 32, 5600 Lenzburg, Lenzburg
- 1 Michelin Star
Menu
Set Menu
- 5-Gang Überraschungsmenü (155) — Inklusive Softdrinks (Wasser, Cola, Süssmost) und Kaffee oder Espresso. Auf Wunsch und Voranmeldung auch vegetarisch oder vegan.
- 6-Gang Überraschungsmenü (172) — Inklusive Softdrinks (Wasser, Cola, Süssmost) und Kaffee oder Espresso. Auf Wunsch und Voranmeldung auch vegetarisch oder vegan.
- 7-Gang Überraschungsmenü (189) — Inklusive Softdrinks (Wasser, Cola, Süssmost) und Kaffee oder Espresso. Auf Wunsch und Voranmeldung auch vegetarisch oder vegan.
Dishes
- Rohmilchkäse von Rolf Beeler (19) — Als Ergänzung zum Menü.
- LeckerEier — Feine Schokoladen-Truffes in Form von kleinen Wachteleiern, erhältlich im Restaurant oder in der Metzg der Traitafina. Auch zum Versenden.
Wines
- 30-jähriger Portwein (19) — Zum Käse.
The Experience
An intimate room built around the chef's counter and in a historic setting. The meal is structured around a tasting menu and a wine pairing. A good fit for group dining.
- Occasion: Group
- Atmosphere: Intimate
- Format: Tasting menu, Wine pairing
- Setting: Chef's counter, Historic
Phone: +41793533252
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