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Mesnerhaus

Modern Austrian, Fine Dining · Mauterndorf · Michelin One Star · Chef Josef Steffner

Awarded one Michelin star, Mesnerhaus in Mauterndorf features chef Josef Steffner's modern Austrian fine dining centered on regional alpine ingredients. Housed in a historic structure dating to 1420, the restaurant pairs multi-course tasting menus with dishes like Walter Grüll sturgeon and local roebuck.

Markt 56, A-5570 Mauterndorf | Österreich, Mauterndorf

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • Grüße von Josef & Sebastian — Knäckebrot | Bio Schnittlauch Butter | Distelöl | Leindotter Salz Getreide vom Nigl Bauer | hausgemachter Speck
  • Stör von Walter Grüll (48) — Kohlrabi | Asche | Molke
  • Reinanke vom Millstättersee (36) — Schafmilch Joghurt | Radieschen | Rübe | Verbene
  • Weißer Spargel (34) — Hopfen Spargel | grüner Spargel | Butterbrösel | Hollandaise
  • Maibock (38) — Tauernroggen | Flechte | Vogelbeere | Pilz
  • Szechuan Pfeffer (28) — Brennnessel | Karotte | Jungzwiebel
  • Rind von Schreckbauer (59) — Sellerie | Jus | junge Erbse
  • Käseteller (18) — österreichische Käse | Apfel Chutney | Leinsamen Cracker
  • Rhabarber (22) — Pastinake | Zotter Schokolade | braune Butter
  • Lungauer Ächtleng (à la carte) (34) — Sauerrahm | Eidotter | Kaviar von Walter Grüll

Set Menu

  • Weinbegleitung (4 Gänge) (68)
  • Weinbegleitung (6 Gänge) (108)
  • Weinbegleitung (8 Gänge) (136)
  • Saftbegleitung (4 Gänge) (28)
  • Saftbegleitung (6 Gänge) (48)
  • Saftbegleitung (8 Gänge) (68)
  • Große Verführung inklusive Gedeck (4 Gänge) (118)
  • Große Verführung inklusive Gedeck (6 Gänge) (177)
  • Große Verführung inklusive Gedeck (8 Gänge) (218)

The Experience

In a historic setting. The meal is structured around a tasting menu, à la carte dining and a wine pairing.

  • Format: Tasting menu, À la carte, Wine pairing
  • Setting: Historic

Phone: +43 6472 7595

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