Maca de Castro
Spanish, Fine Dining · Port d'Alcúdia · Michelin One Star · Chef Macarena de Castro
Holding one Michelin Star, Maca de Castro in Port d'Alcúdia is helmed by chef Macarena de Castro. The restaurant serves creative Mallorcan fine dining utilizing produce from her family garden in Sa Pobla. Signature plates feature island ingredients, including salt-baked skate with rock samphire hollandaise sauce.
Carrer de Juno s/n, 07400 Alcúdia, Port d'Alcúdia
- 1 Michelin Star
Menu
Set Menu
- Menú degustación (165) — El menú degustación es una expresión de nuestra forma de entender la cocina: una mirada profundamente conectada al paisaje, al ritmo natural de las estaciones y al producto que nace cerca de nosotros. Cada elaboración parte de la escucha; de observar qué ofrece la tierra, qué viene del mar y cuál es el momento exacto de cada ingrediente. La propuesta evoluciona constantemente según la temporada y la cosecha de nuestras huertas en Mallorca, construyendo un recorrido donde técnica, sensibilidad y territorio avanzan en equilibrio. Bebidas no incluidas
The Experience
In a historic setting and with garden or terrace dining. The meal is structured around a tasting menu and a wine pairing. A good fit for celebrations.
- Occasion: Celebration
- Format: Tasting menu, Wine pairing
- Setting: Historic, Garden / terrace
Phone: +34 971 89 23 91
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