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Maca de Castro

Modern Spanish, Fine Dining · Alcúdia · Chef Macarena de Castro

Holding three Repsol Suns and a Michelin Green Star, Maca de Castro's restaurant in Port d'Alcúdia, Mallorca, offers creative Mallorcan cuisine. Chef Maca de Castro sources 90% of ingredients from her Sa Pobla gardens, embodying a 'seed to plate' philosophy. A signature dish is skate with salt and rock samphire hollandaise.

Carrer de Juno s/n, 07400 Alcúdia, Alcúdia

  • Repsol 3 Soles

Menu

Set Menu

  • Menú Degustación (165) — El menú degustación es una expresión de nuestra forma de entender la cocina: una mirada profundamente conectada al paisaje, al ritmo natural de las estaciones y al producto que nace cerca de nosotros. Cada elaboración parte de la escucha; de observar qué ofrece la tierra, qué viene del mar y cuál es el momento exacto de cada ingrediente. La propuesta evoluciona constantemente según la temporada y la cosecha de nuestras huertas en Mallorca, construyendo un recorrido donde técnica, sensibilidad y territorio avanzan en equilibrio. Bebidas no incluidas.

The Experience

With garden or terrace dining. The meal is structured around a tasting menu and a wine pairing. A good fit for a romantic evening.

  • Occasion: Romantic
  • Format: Tasting menu, Wine pairing
  • Setting: Garden / terrace

Phone: +34 971 89 23 91

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