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Le Moulin de l'Abbaye

French, Fine Dining · Brantôme · Michelin One Star · Chef Frédéric Murati

Awarded one Michelin star, chef Frédéric Murati leads Le Moulin de l'Abbaye in Brantôme with Périgord-inspired French fine dining. Housed in a former Benedictine abbey outbuilding, the restaurant features a riverside terrace overlooking the Dronne river and a 16th-century arched bridge.

1 route de Bourdeilles 24310 Brantôme (Dordogne), France, Brantôme

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • Grand Menu Surprise en 7 services (150) — Voyage autour de notre carte et ses surprises ... (Menu élaboré pour l’ensemble de la table)
  • Menu Gourmand « Surprise » en 4 services (110) — (Menu élaboré pour l’ensemble de la table)
  • Menu Découverte « Surprise » en 3 services (85) — (Menu élaboré pour l’ensemble de la table)
  • La Truite (38) — Truite marinée, citron noir, Rybaloff, Caviar, glace et vinaigrette de petits pois
  • La Langoustine (42) — Langoustine Flambée servie sur Galet, fin sablé et champignons de couche, Porto et Sherry
  • La Barbue (49) — Filet de barbue, coques, poireau, chlorophylle d'ail des ours
  • Le Boeuf (51) — Filet de bœuf salé au beurre d’anchois, barigoule d’artichaut, échalote, sauce miroir
  • Assortiment de fromages affinés (23)
  • La Fraise et la Rhubarbe (22) — Autour de la fraise et de la rhubarbe, crue et cuite, nuage de Timut

The Experience

On the waterfront and with garden or terrace dining. The meal is structured around a tasting menu. A good fit for a romantic evening.

Phone: +33 (0)5 53 05 80 22

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