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La Caravella dal 1959

Italian, Modern Italian, Seafood · Amalfi · Michelin One Star · Chef Antonio Dipino

Awarded one Michelin star, La Caravella dal 1959 in Amalfi is led by chef Antonio Dipino. The kitchen serves modern Campanian seafood inspired by regional traditions, highlighted by its signature lemon soufflé. The dining room occupies a restored 12th-century palace featuring historic ceramics and artwork.

Via Matteo Camera, 12 84011 Amalfi (SA), Amalfi

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • I sapori di stagione della nostra Costa (170) — 7 portate. Ogni mattina il nostro Chef seleziona con cura il pesce più fresco e le verdure più genuine della nostra Terra, trasformandoli in piatti che raccontano storie antiche e profumi autentici. È così che continua la nostra storia: Una tradizione autentica, fatta di sapori di mare e profumi di montagna. Vini e bevande sono escluse.
  • Tradizione e innovazione (220) — 9 portate. Il menù dei nostri piatti storici, dove tradizione e innovazione si incontrano, “un mix di antico e moderno, con piatti memorabili che hanno attraversato i decenni, arricchiti da sottili evoluzioni e miglioramenti anno dopo anno, ma senza mai piegarsi alle mode…” Una degustazione che celebra il limone di Amalfi a 360°, alternando i nostri piatti iconici ai nuovi piatti nati negli ultimi anni…” con la Leggenda “Il sole nel piatto”. Vini e bevande sono escluse.
  • Menu gluten free, dove tradizione e innovazione si incontrano (220) — 9 portate. Preparato con grande attenzione con materie prime genuine e soprattutto, sicure. In questo menu proponiamo gli stessi piatti del menu di tradizione e innovazione ma in versione gluten-free. Una degustazione che celebra il limone di Amalfi a 360°, alternando i nostri piatti iconici ai nuovi piatti nati negli ultimi anni…” con la Leggenda “Il sole nel piatto”. Si può prenotare solo online. Vini e bevande sono escluse.
  • Caravella Experience – Il menu dei nostri primi 60 anni (280) — 10 portate (solo 60 per ogni mese). Un’edizione unica e limitata: solo 60 menu al mese, per celebrare sei decenni di storia, passione e gusto. Si cena con menu degustazione… a sorpresa del nostro Chef. È una finestra aperta su un’epoca gli anni ‘60: ritroverete i nostri piatti storici, molti dei quali assenti dal nostro menu da anni, piatti che oggi occupano uno spazio importante, nella storia della Cucina Italiana contemporanea. Si può prenotare solo online. Vini e bevande sono escluse.
  • Menu vegetariano (170) — 7 portate. Questo menù si ispira alla natura e alle nostre verdure, realizzato rigorosamente con le migliori materie prime della Costa di Amalfi. Si può prenotare solo online. Vini e bevande sono escluse.
  • La piccola degustazione (100) — 4 portate (solo a pranzo, minimo due persone). Per chi vuole avvicinarsi a piccoli passi alla cucina de ‘La Caravella’… Vi offriamo due proposte distinte, una di pesce e una di carne. Questo menu non è incluso nel form delle nostre prenotazioni per problemi di gestione. Al momento della prenotazione scrivete nella nota che preferite la piccola degustazione. Vini e bevande sono escluse.

The Experience

An intimate room in a historic setting. The meal is structured around a tasting menu, à la carte dining and a wine pairing. A good fit for a romantic evening.

  • Occasion: Romantic
  • Atmosphere: Intimate
  • Format: Tasting menu, À la carte, Wine pairing
  • Setting: Historic

Phone: +39 089 871 029

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