Menu to Taste

Hof van Cleve - Floris Van Der Veken

Modern French, Fine Dining · Kruishoutem · Michelin Two Stars · Chef Floris Van der Veken

Awarded two Michelin stars, Hof van Cleve - Floris Van Der Veken in Kruishoutem offers modern French fine dining under chef Floris Van der Veken. Set in a renovated country farmhouse, the kitchen serves tasting menus featuring signature dishes like roasted langoustine alongside a dedicated dessert trolley.

Riemegemstraat 1, 9770 Kruisem, Kruishoutem

  • 2 Michelin Stars

Menu

Set Menu

  • Signatuurmenu Lente - 5 gangen (200) — Excl. gerechten aangeduid met (*).
  • Signatuurmenu Lente - 6 gangen (235) — Incl. gerechten aangeduid met (*).
  • Geselecteerde wijnen (5 gangen Signatuurmenu Lente) (100) — Wine pairing for the 5-course Signatuurmenu Lente.
  • Exclusieve wijnen (5 gangen Signatuurmenu Lente) (200) — Exclusive wine pairing for the 5-course Signatuurmenu Lente.
  • Geselecteerde infusies & sappen (5 gangen Signatuurmenu Lente) (90) — Infusion and juice pairing for the 5-course Signatuurmenu Lente.
  • Geselecteerde wijnen (6 gangen Signatuurmenu Lente) (125) — Wine pairing for the 6-course Signatuurmenu Lente.
  • Exclusieve wijnen (6 gangen Signatuurmenu Lente) (240) — Exclusive wine pairing for the 6-course Signatuurmenu Lente.
  • Geselecteerde infusies & sappen (6 gangen Signatuurmenu Lente) (110) — Infusion and juice pairing for the 6-course Signatuurmenu Lente.
  • Veld, tuin & bos - 5 gangen (175) — Excl. gerechten aangeduid met (*).
  • Veld, tuin & bos - 6 gangen (205) — Incl. gerechten aangeduid met (*).

Dishes

  • Kaas i.p.v. dessert (Signatuurmenu Lente) (15) — Optional cheese course instead of dessert for Signatuurmenu Lente.
  • Langoustine — burrata · koolrabi · ijzerkruid
  • Wilde zeebaars — doperwt · dashi · wulken
  • Koningskrab (*) — kaviaar · bloemkool · kamille. (*) Item excluded from 5-course menu.
  • Hoevekip — asperge · groendal · morille
  • Wagyu A5 — aubergine · courgette · chermoula
  • Chocolade Van Dender 'Madagascar 72%' — cassis · vanille · earl grey
  • Kaas i.p.v. dessert (Veld, tuin & bos) (15) — Optional cheese course instead of dessert for Veld, tuin & bos menu.
  • Rode rijst — avocado · koolrabi · burrata
  • Doperwt — tuinboon · spinazie · bonenkruid

The Experience

Set in the countryside. The meal is structured around a tasting menu. A good fit for celebrations.

  • Occasion: Celebration
  • Format: Tasting menu
  • Setting: Countryside / estate

Phone: +32 9 383 58 48

Related restaurants