Menu to Taste

Chez Michèle

French, Fine Dining · Languimberg · Michelin One Star · Chef Bruno Poiré

Holding one Michelin star, Chez Michèle in Languimberg presents modern French cuisine by chef Bruno Poiré. Originally opened in 1974 as a village café by the chef's parents, the venue features seasonal multi-course menus alongside dishes such as tarragon-glazed veal sweetbreads.

57 Rue Principale, 57810, Languimberg

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • Homard breton rôti (31) — Servi froid, petits pois, fraises, gelée de verveine citronnelle.
  • Langoustines (31) — L'une juste snackée, l'autre en tartare aromatique.
  • Collection de tomates du jardin (31) — Entrelacées de pêche et de kiwi.
  • Bar de ligne juste cuit (40) — Haricots blancs et petits pois.
  • Filet d'agneau (40) — Cuit en délicatesse, fumé au foin, artichaut barigoule.
  • Ris de veau braisé à l'estragon (40) — Polenta provençale.
  • Rhubarbe pochée aux fruits rouges (21) — Onctuosité de mélisse.
  • Fraises délicates en feuille de meringue (21) — Glace au lait fraise.
  • Du jardin à l'assiette (21) — En fraîcheur, servi au chariot à desserts.
  • Menu du Marché (45) — En semaine midi et soir du lundi au vendredi midi, sauf jours fériés.

Set Menu

  • Menu Michèle et Serge (4 services) (105)
  • Menu Michèle et Serge (6 services) (130)
  • Menu Michèle et Serge (8 services) (170)
  • Menu Michèle et Serge — Homard breton rôti; Langoustines; Collection de tomates du jardin; Bar de ligne juste cuit; Filet d'agneau; Ris de veau braisé à l'estragon; Rhubarbe pochée aux fruits rouges; Fraises délicates en feuille de meringue; Du jardin à l'assiette

Wines

  • L'accord avec 1 verre de vin (14)

The Experience

With garden or terrace dining and set in the countryside. The meal is structured around a tasting menu and à la carte dining.

Phone: +33387039225

Related restaurants