Alejandro Serrano
Modern Spanish · Miranda de Ebro · Michelin One Star · Chef Alejandro Serrano Delgado
Awarded one Michelin star, Alejandro Serrano in Miranda de Ebro is led by chef Alejandro Serrano Delgado. The restaurant offers modern Spanish cuisine that pairs marine products with local Castilian herbs and vegetables across tasting menus such as Bosque Marino.
C. Alfonso VI, 49, 09200 Miranda de Ebro, Burgos, Spain, Miranda de Ebro
- 1 Michelin Star
Menu
Dishes
- Bosque Marino S — Colorido y sorprendente, pone el foco en la historia a través de los sabores. Vegetales y hierbas aromáticas de su entorno convergen con el mundo marino para crear platos expresivos y respetuosos con la tradición.
- Bosque Marino L — Colorido y sorprendente, pone el foco en la historia a través de los sabores. Vegetales y hierbas aromáticas de su entorno convergen con el mundo marino para crear platos expresivos y respetuosos con la tradición.
- El Bosque — Nuestro menú diario.
The Experience
The meal is structured around a tasting menu. A good fit for a romantic evening.
- Occasion: Romantic
- Format: Tasting menu
Phone: +34 947 31 05 18
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