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Seesteg

Modern German, Regional, Seafood · Norderney · Michelin One Star · Chef Markus Kebschull

Awarded one Michelin star, Seesteg in Norderney offers chef Markus Kebschull's classic cuisine with modern nuances. Set in an 18th-century brick building directly on the beach, the dining room features floor-to-ceiling windows with views of the North Sea.

Damenpfad 36a, D-26548 Norderney, Norderney

  • 1 Michelin Star

Menu

Set Menu

  • Mittagsmenü - 4 Gänge (92) — Das aktuelle Mittagsmenü mit 4 Gängen.
  • Mittagsmenü - 3 Gänge (Vorspeise/Hauptgang/Dessert) (79) — Das aktuelle Mittagsmenü mit 3 Gängen: Vorspeise, Hauptgang, Dessert.
  • Mittagsmenü - 3 Gänge (Suppe/Hauptgang/Dessert) (70) — Das aktuelle Mittagsmenü mit 3 Gängen: Suppe, Hauptgang, Dessert.

Dishes

  • Jahrgangs-Ölsardine — Mit Eigelbcreme.
  • Erbse-Miso-Mousse — Mit Romanasalat.
  • Nienburger Spargelsuppe & Krabben — Mit Schnittlauch und Concassée.
  • Filet vom friesischen Kalb — Mit Trüffeljus und Pilzrisotto.
  • Isländischer Rotbarsch — Mit weissem Spargel, Bärlauchrisotto und Safransauce.
  • Marinierte Beeren — Mit Vanilleeis und Grand Marnier.
  • Labskaus nach Seesteg-Art
  • Saisonale Suppen
  • Carpaccio vom Küstenrind
  • Leichte Salate

The Experience

A relaxed room on the waterfront and with garden or terrace dining. The meal is structured around à la carte dining and a tasting menu. A good fit for a romantic evening.

  • Occasion: Romantic
  • Atmosphere: Relaxed
  • Format: À la carte, Tasting menu
  • Setting: Waterfront, Garden / terrace

Phone: +49 4932 893 600

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