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Līmū

Modern Sicilian, Italian fine dining · Bagheria · Michelin One Star · Chef Nino Ferreri

Awarded one Michelin star, chef Nino Ferreri presents modern Sicilian fine dining at Līmū in Bagheria. The restaurant occupies Torre Ferrante, a restored 16th-century watchtower built in 1565. The seasonal menu includes signature dishes such as salt-baked mackerel with black salt crust.

Via Ciro Scianna 177 Bagheria 90011, Bagheria

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • LIMONE VERDELLO (16) — Lemon curd al limone verdello, menta, meringa bruciata
  • COCOMERO E COCOMERI (32) — Pescato in ceviche mediterranea, acculazzati, aringa, anguria
  • SENTO IL MARE DENTRO UNA CONCHIGLIA (34) — Bocconi di mare, patata al limone, ricci, alghe e capesante
  • SPIEDO DI “SURRA” (30) — Spiedo di ventresca di tonno e lardo, pesto verde, friggitelli
  • GLI OPPOSTI SI ATTRAGGONO (32) — Lingua di vitello arrosto, sarde marinate, salsa ostriche e champagne
  • RISO “PARMIGIANA” (34) — Riso acqua di pomodoro, melanzana parmigiana, basilico
  • I GIORNI DEL FESTINO (34) — Elìco donna itriya tenerumi, babbaluci, vino bianco
  • DA SCIACCA A SINGAPORE (36) — Tagliolino burro di gambero, gambero di sciacca crudo, salsa black pepper crab
  • TORTELLO ALLA LUCIANA (34) — Tortello moscardino alla luciana, provola, limone
  • TRIGLIA E POLLANCA (38) — Triglia arrosto, pollanca e zuppa di triglia allo zafferano

Set Menu

  • 100% LIMU SUMMER EDITION (150) — Tasting menu per person.
  • Dammi un 5 (110) — Percorso di 5 portate a mano libera della cucina. Un viaggio gastronomico di 5 portate pensato per chi ama lasciarsi sorprendere. Lo chef, con la sua creatività e maestria, propone un percorso “a mano libera” con piatti che variano in base alla stagionalità e all’estro del momento.
  • Green Power (100) — Tasting menu per person.

The Experience

In a historic setting and with garden or terrace dining. The meal is structured around a tasting menu, à la carte dining and a wine pairing. A good fit for a romantic evening.

Phone: +39 0916496288

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