Le Bon Georges

Paris · Chef Loïc Lobet

Featured in 50 Best Discovery, Le Bon Georges is a French bistro in Paris overseen by owner Benoît Duval-Arnould and chef Loïc Lobet. The kitchen focuses on seasonal produce and traditional French recipes, serving dishes like steak tartare prepared with Alexandre Polmard beef.

45 rue Saint-Georges, 75009 Paris, Paris

• Michelin 2025

Menu

Dishes

• Poêlée de morilles au vin jaune (48) — Croûtons, ail des ours, asperges et comté
• Queue de lotte de Bretagne (58) — Artichaut barigoule, crème citronnée
• Entremet pistache (14) — Glace pistache
• Tarte soufflée chocolat orange (16) — Glace chocolat et mandarine
• Le gros steak Haché (29) — Maturé 6 semaines, frites maison et salade verte
• Tartare du Chef (29) — Coupé au couteau et servi nature, frites maison et salade verte
• Sélection de fromages (20) — Plateau de fromage de la maison Boujon
• Crème brulée (14) — Glace vanille
• Velouté froid d'asperges vertes (26) — À l'ail des ours, oeuf mollet et croutons
• Lieu jaune de ligne (48) — Brocolis, pak choï, noisettes, beurre noisette

The Experience

Expect a lively atmosphere. The meal is structured around classic service and à la carte dining.

• Atmosphere: Lively
• Format: Classic, À la carte

Phone: +33 1 48 78 40 30

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