La Grand'Vigne
French · Bordeaux · Michelin Two Stars · Chef Nicolas Masse
Two Michelin-starred restaurant at Les Sources de Caudalie hotel, near Château Smith Haut Lafitte vineyards. Chef Nicolas Masse creates refined French cuisine celebrating Aquitaine terroir with 1200 wine references. World's Greatest Restaurants 2024 member.
Les Sources de Caudalie, Chemin de Smith Haut Lafitte, 33650 Martillac, France, Bordeaux
- Two Stars
- 4 Toques
Menu
Tasting Menu
- 5-Course Tasting Menu (185)
- 7-Course Tasting Menu (235)
- 7-step Tasting Menu (235)
- 5-step Tasting Menu (185)
- Menu Vegetal Terroir (6 Courses) (235) — Six-course vegetable-focused tasting menu. Featuring produce from the organic garden adjacent to the restaurant.
- Menu Great Vintage (7 Courses) (185) — Seven-course flagship tasting menu. Full sensory journey between land and sea. Caviar, Pyrenean lamb, sustainable seafood.
- Menu Land of Vines (4 Courses) (235) — Four-course tasting menu. Journey through the terroir of Aquitaine. Chef Nicolas Masse. Les Sources de Caudalie, Martillac.
Wines
- Vosne-Romanée, 1 2019 2 (50)
- Vosne-Romanée, 1 Cru « Les Suchots », Domaine Comte Liger-Belair 2019 2 (50)
- Vins rouges Côtes Catalanes, « Calcinaire », Domaine de Gauby 2021 (50)
- Vosne-Romanée, 1 2019 2 (50)
- Vins rouges Côtes Catalanes, « Calcinaire », Domaine de Gauby 2021 (50)
- Billecart-Salmon « Cuvée Nicolas François », Extra-Brut (1)
- Billecart-Salmon « Cuvée Nicolas François », Extra-Brut 2008 1 (45)
- Hydrolat de Cosses de Petit Pois, Sirop Vin Blanc Infusé au Thym, Jus d’Abricot (23)
- Billecart Salmon, Le Rosé (35)
- Blanc de Chasse Spleen (105)
Dishes
- Accords mets et vins – 4 verres (165)
- Sélection du Sommelier – 6 verres (205)
- Pierre Peters, « Extra Brut » (150)
- Pierre Peters, « Les Chétillons », Brut (285)
- Pierre Peters, « l'Etonnant M. Victor », Brut (490)
- Pascal Agrapart, « Complantée », extra-Brut (195)
- André Bergère, « Origine », Brut (85)
- André Bergère, « Les Clos », Extra-Brut (185)
- André Bergère, « Les Vignes de Nuits », Extra-Brut (120)
- André Bergère, « Les Peignottes », Extra-Brut (195)
Phone: +33 5 57 83 83 83
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