Menu to Taste

Das Marktrestaurant

German, Bavarian, Alpine · Mittenwald · Michelin One Star · Chef Andreas Hillejan

Awarded one Michelin star, Das Marktrestaurant in Mittenwald features chef Andreas Hillejan's refined Alpine-Bavarian cuisine. Situated at the foot of the Karwendel Mountains, the dining room serves creative set menus like 'Wirtshaus mal anders' alongside local lake fish dishes.

Dekan-Karl-Platz 21, 82481 Mittenwald, Mittenwald

  • 1 Michelin Star

Menu

Set Menu

  • Neu Menü Leger (95) — Zeitgemäße Wirthausküche, Neu, modern & leicht interpretiert – jede Woche Neu. 3 Gang Überraschungsmenü. Inkl. 1 Glas Wein, Mineralwasser & Espresso (Wein aus Kollektion Lieblingsstoff). Jeden Mittwoch & Donnerstag ab 18:30 Uhr (ausgenommen bei Sonderveranstaltungen & Feiertage). Reservierung erforderlich unter dem Codewort „Leger“.
  • Duft des Südens (85) — Sämige Boullion; Die Fische
  • 19.10.2024 Kirchweih Menü (120) — Traditionelles Menü zur Kirchweih rund um das Thema Gans. 4 Gang. Reservierung erforderlich.
  • Wirtshaus mal anders - Menü komplett (159) — 4 oder 5 Gang Menü. Pro reduzierten Gang berechnen wir 12,00 € weniger.
  • Wirtshaus mal anders vegetarisch - Menü komplett (159) — Honigtomate & Burrata (Vegetarisch); Bauernsalat (Vegetarisch); Blumenkohl (Vegetarisch); Pfifferlings Risotto; Stachelbeere & Landmilch (Vegetarisch); Zwetschge & Haselnuss (Vegetarisch)
  • Wirtshausküche Heimat - Menü komplett (115) — Komplettes Menü pro Person.

Dishes

  • Honigtomate & Burrata (34.9) — Gedörrte Tomate, Burrata Eis, Basilikum, Salzzitrone, Röstbrot, Sauce Vierge, Tomatenwasser. Wahlweise mit 1 Stück Kristallgarnele in Kräuter-Öl confiert (zusätzlich 8,00 €).
  • Blumenkohl (36) — Blumenkohl Tempura, Paprikacreme mit Aji Amarillo, Kokos, Currynage, Schwarzer Knoblauch.
  • Kranzbachforelle (38.9) — Gefüllte Forelle, Rauchforellen-Brandade, Limone, Gulaschsud.
  • Kalb (59) — Rosa gebratener Kalbsrücken, Teriyaki Sud, Saubohne, Ei.
  • Stachelbeere & Landmilch (15.9) — Geeister Stachelbeersud, Milchmädcheneis.
  • Zwetschge & Haselnuss (24) — Zwetschgen Curd, Molke-Wacholdersud, Zwetschgenknödel, Haselnusscreme.
  • Bauernsalat (34.9) — Salatherz, Harrisasauce, Roskoffzwiebel, Joghurt, Gurke.
  • Andi's Backfisch (34.9) — Gebackene Goldforelle, Wassermelone, Wasabi.
  • Duroc-Schwein (49) — Geschmorte Backe, Milch-Gnocchis, Artischocken, Honigtomate Chimi-Churi.
  • Herzkirsche & Wildkräuter (24) — Topfenknödel, eingelegte Kirsche, Wiesenkräutersorbet.

Wines

  • Große Weinreise (59) — A 6 Gläser.
  • Kleine Weinreise (32) — A 3 Gläser.

The Experience

Expect a relaxed atmosphere. The meal is structured around a tasting menu and à la carte dining.

Phone: +49 (0) 8823 9269595

Related restaurants