Capriccio
Italian, Seafood · Manerba del Garda · Michelin One Star · Chef Giuliana Germiniasi
Holding one Michelin star, Capriccio in Manerba del Garda is led by chef Giuliana Germiniasi. Operating since 1965, the kitchen presents modern Italian seafood alongside long-standing signature dishes like spaghettone with lobster and lime. Guests dine in refined indoor rooms or on a terrace overlooking Lake Garda.
Piazza S. Bernardo, 6, 25080 Manerba del Garda BS, Italy, Manerba del Garda
- 1 Michelin Star
Menu
Set Menu
- Menù Degustazione (100) — Servito per tutto il tavolo. Escluso coperto e bevande.
Dishes
- Tartar di ricciola — Gazpacho di piccadilly e fragole, olio al basilico
- Uovo cotto a bassa temperatura — Crema di patate acida e tartufo nero
- Risotto alla marinara
- Pescato alla brace — Insalata di germogli e cannolicchi, salsa alla Gardesana
- Coperto (8)
- Acqua Panna, San Pellegrino (5)
- Caffè (5)
- Ostriche (7) — Cadauna
- Grande Crudità di mare (56)
- Tartar di ricciola (32) — Gazpacho di piccadilly, fragole e basilico
Wines
- Risotto Champagne e ricci di mare (40) — Minimo 2 persone
- Riesling Auslese (15)
The Experience
An intimate room with garden or terrace dining. The meal is structured around a tasting menu and à la carte dining. A good fit for celebrations.
- Occasion: Celebration
- Atmosphere: Intimate
- Format: Tasting menu, À la carte
- Setting: Garden / terrace
Phone: +39 0365 551124
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