Menu to Taste

Yayo Daporta

Galician, Modern Spanish, Seafood · Cambados · Michelin One Star · Chef Eduardo Daporta Castro

Awarded one Michelin star, chef Eduardo Daporta Castro leads Yayo Daporta in Cambados with an updated Galician seafood cuisine. Set in an 18th-century former royal hospital with exposed stone walls, the restaurant features seasonal Atlantic catches alongside local wines curated by sommelier Esther Daporta.

Rúa Hospital, 7, 36630 Cambados, Pontevedra, Spain, Cambados

  • 1 Michelin Star

Menu

Set Menu

  • Gran Menú Yayo Daporta (100) — Cóctel de albariño; Crujiente de algas y erizo de mar; La navaja naturalmente; La empanada de berberechos; Hierbas de litoral; Xarda asada con pan de millo; Percebe y Codium; Chapapote; La croqueta de centollo y cigala; El caldo gallego; Los guisantes tiernos con callos de bacalao al pilpil; La vieira asada con espagueti marino y gallo de corral; La mítica lamprea a la bordelesa; 100% Albariño de Cambados; Aguacate, café, jengibre y lima
  • Menú Degustación (75) — Crujiente de algas y erizo de mar; La navaja naturalmente; Xarda asada con pan de millo; Fabas de Lourenzá estofadas con cocochas de merluza al pilpil; La cebolla y sus capas; La Raya asada a la gallega; El cocido Gallego; 100% Albariño de Cambados; Imperial de chocolate

Wines

  • Maridaje de vinos para Menú Degustación (40) — Puede acompañar su Menú Degustación con nuestro maridaje de vinos diseñado para este menú. Iva incluido.

The Experience

In a historic setting. The meal is structured around a tasting menu and a wine pairing. A good fit for a romantic evening.

  • Occasion: Romantic
  • Format: Tasting menu, Wine pairing
  • Setting: Historic

Phone: +34986526062

Related restaurants