Menu to Taste

't Raedthuys

Modern French, European · Duiven · Michelin One Star · Chef Hans den Engelsen and Tom Lamers

Awarded one Michelin star, 't Raedthuys in Duiven is led by co-head chefs Hans den Engelsen and Tom Lamers. Operating in a historic 1863 former town hall, the kitchen crafts Modern French cuisine featuring classics like tournedos Rossini alongside a cheese trolley of thirty varieties.

Rijksweg 51, 6921 AC Duiven, Duiven

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • Zwart Goud & Aarde (10gr) (35) — Imperial Kaviaar | Crème van aardappel | Schuim van aardappel | Kaantjes van aardappel
  • Zwart Goud & Aarde (20gr) (59.5) — Imperial Kaviaar | Crème van aardappel | Schuim van aardappel | Kaantjes van aardappel
  • Kreeftensoep (29.5) — Kreeft
  • Bloedworst & Gevogeltelever (32.5) — Appelmarmelade met vadouvan | Kalfsjus
  • Liemerse Ossenhaas (59.5) — Van boerderij Sweers uit Duiven | Seizoens garnituur | Rode wijnsaus
  • Ananas (19.5) — IJs van ananas & honing | Sabayon
  • Old Skool Wentelteefje (19.5) — IJs van tiramisu | Wentelteefje
  • Zwart Goud & Aarde — 10 gram Imperial Kaviaar | Crème van aardappel | Schuim van aardappel | Kaantjes van aardappel
  • Tonijn — Soja | Sesam dressing | komkommer
  • Kreeft, Cantharellen & Mozzarella — Kreeft | Cantharellen | Mozzarella | Peterselieolie | Tuinboontjes

Set Menu

  • Zomermenu (4 Gangen) (85)
  • Zomermenu (5 Gangen) (95)
  • Zomermenu (9 Gangen) (135)
  • Zomermenu (10 Gangen met Kaviaar) (157.5) — Expanded with Imperial Kaviaar
  • Wijnarrangement (4 Gangen) (39)
  • Wijnarrangement (5 Gangen) (48.75)
  • Wijnarrangement (6 Gangen) (58.5)
  • Wijnarrangement (10 Gangen) (59) — 1 glas wijn for every 2 courses
  • BOB Wijnarrangement (4 Gangen) (22)
  • Grand Cru Wijnarrangement (4 Gangen) (77)

The Experience

In a historic setting and with garden or terrace dining. The meal is structured around classic service and a tasting menu. A good fit for a romantic evening.

  • Occasion: Romantic
  • Format: Classic, Tasting menu
  • Setting: Historic, Garden / terrace

Phone: +31 (0)316 26 88 08

Related restaurants