Senzanome
Italian Gastronomic · Brussels · Michelin One Star · Chef Giovanni Bruno
Senzanome is a 1-star Michelin restaurant in Brussels.
Place du Petit Sablon 1, 1000 Brussels, Brussels
- Michelin 2025
Menu
Dishes
- Dégustation Menu (165) — Chef's tasting journey through Italian flavors
- Paccheri alla Zucca — Crema di zucca, cozze, salsa al nero di seppia, olio alle erbe
- Filetto di Maiale — Cotto a bassa temperatura, crema di topinambur, porri, salsa Papa
- Crema al Cioccolato Bianco — Declinazione all'arancia
- Bar Braisé — Sea bass with raisin vinegar, sweet and spicy harmony
- Dolci Selection — Italian desserts and pastries
- Senzanome nasce nel (1991)
- Uovo di bosco, funghi saltati e crema, spuma di patate al Parmigiano, guanciale (32)
- Lunch Menu (3 courses) (75) — Full table service, wine pairing 25€ extra
- À la Carte Selection — Full Italian gastronomic menu
Wines
- Wine Pairing (25) — Selected Italian wines
- _Dégustation de vin Wine pairing (65)
Cocktails
- Capesante, latte di mare, caviale, vinaigrette all'arancia, finocchio (50)
- Wines by the glass (10)
Tasting Menu
- Tasting Menu (5 courses) (65)
- Lunch Tasting Menu (60)
- 5-Course Tasting Menu (155)
Phone: +32 2 223 16 17
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