Menu to Taste

Pievos

European Contemporary · Birštonas · Michelin One Star · Chef Dominykas Baronas

Awarded a Michelin Bib Gourmand, Pievos in Birštonas is led by head chef Dominykas Baronas. The kitchen crafts seasonal modern European dishes using local farm produce, featuring menu items such as sauerkraut broth with ravioli. The venue combines a restaurant dining space, a dessert counter, and a florist shop.

Basanavičiaus a. 16, Birštonas, Birštonas

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • Benedikto kiaušiniai su šonine (11)
  • Benedikto kiaušiniai su sūdyta lašiša (12)
  • Bulvės ir chorizo (10) — keptas kiaušinis, kietas sūris
  • Trys kiaušiniai (11) — su riešutų plutele, šviežiomis salotomis, duona + sviestas
  • Virti varškėčiai (9) — su grietine, degintu sviestu ir vyšniomis
  • Plakta kiaušinienė (12) — su upėtakio ikrais, agurkų salotomis, duona
  • Grikiai (11) — su keptomis daržovėmis, avokadu, keptu varškės sūriu
  • Skrebutis su plakta kiaušiniene (10) — su šonine | upėtakiu
  • Kepti grikiai (9) — su daržovėmis ir varškės sūriu
  • Trys kiaušiniai su riešutų plutele (11) — su salotomis mūsų kepta duona

Cocktails

  • Mimosa (8) — Prosecco su šviežiomis apelsinų sultimis ir apelsinų žievelių likeriu
  • Bellini (7) — Prosecco su persikų sultimis
  • Espresso Martini (9) — Dvigubas espresso, degtinė, kavos likeris
  • Paloma (9) — Greipfrutų soda, tekila ir žaliosios citrinos
  • Aperol Spritz (10)
  • Pušų Spritz (11)
  • Mimosa (8)
  • Gin & Tonic (9)
  • Margarita (10)
  • Negroni (11)

The Experience

Expect a relaxed atmosphere.

  • Atmosphere: Relaxed

Phone: +370 (686) 77734

Related restaurants