Le Charlemagne
French, Fine Dining · Pernand-Vergelesses · Michelin One Star · Chef Rudy Villien
1 Rue des Vergelesses, 21420 Pernand-Vergelesses, France, Pernand-Vergelesses
- 1 Michelin Star
Menu
Dishes
- Menu Signature (165) — 7 services parfaitement rythmés et équilibrés pour vivre une merveilleuse échappée gastronomique, à la fois haute en saveurs et délicate. Vins et boissons non compris.
- Menu Découverte (125) — Le bonheur d’explorer le répertoire gastronomique du chef Rudy Villien à travers 5 services, comme autant de surprises gustatives. Vins et boissons non compris.
- Menu Sensations (95) — Plaisir d’une cuisine gourmande et raffinée déclinée en 4 services, à l’occasion d’un déjeuner de week-end en Bourgogne. Vins et boissons non compris. Servi uniquement au déjeuner le Samedi et le Dimanche.
The Experience
An intimate room set in the countryside and built around the chef's counter. The meal is structured around a tasting menu.
- Atmosphere: Intimate
- Format: Tasting menu
- Setting: Countryside / estate, Chef's counter
Phone: +33 3 80 21 51 45
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