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La Table de Christophe Hay et Loïs Bée

French, Fine Dining · Ardon · Michelin One Star · Chef Loïs Bée

26 quai Villebois Mareuil, 41 000 Blois, Ardon

  • 1 Michelin Star

Menu

Set Menu

  • Menu en 4 Moments (110) — Tomate Hâtive de l'Orléanais; Mulet de Loire; Veau de Lait de Charlie et Nicolas; Framboise de Sologne
  • Menu en 5 Moments (180) — Tomate Hâtive de l'Orléanais; Fleur de Courgette Farcie; Mulet de Loire; Chevreuil du Domaine de Chambord; Bœuf Wagyu de Notre Élevage; Fraise, Sureau, Oxalis
  • Menu en 7 Moments (260) — Caviar Sélection de Sologne; Fleur de Courgette Farcie; Crêp'Crêpe Soufflée de Barbeau; Carpe « À la Chambord »; Bœuf Wagyu de Notre Élevage; Agrumes de Notre Collection; Abricot de Chez Julie
  • Au fil de la Loire (41) — Tomate du jardin; Silure de Loire; Île flottante

Dishes

  • Accord Mets et Vins (50) — 1 verre de 6cl par service
  • Accord Mets et Vins Prestige (90) — 1 verre de 6cl par service
  • Accord Mets et Boissons Sans Alcool (50) — 1 verre de 6cl par service
  • Accord Mets et Vins (80) — 1 verre de 6cl par service
  • Accord Mets et Vins Prestige (140) — 1 verre de 6cl par service
  • Accord Mets et Boissons Sans Alcool (80) — 1 verre de 6cl par service
  • Accord Mets et Vins (130) — 1 verre de 6cl par service
  • Accord Mets et Vins Prestige (210) — 1 verre de 6cl par service
  • Accord Mets et Boissons Sans Alcool (130) — 1 verre de 6cl par service

The Experience

With garden or terrace dining. The meal is structured around a tasting menu and a wine pairing.

  • Format: Tasting menu, Wine pairing
  • Setting: Garden / terrace

Phone: +33246680181

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