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L'Essentiel

French, Asian-influenced · Deauville · Michelin One Star · Chef Charles Thuillant

Holding one Michelin star in Deauville, L'Essentiel is led by chefs Charles Thuillant and Mi-Ra Kim. The kitchen pairs local Normandy ingredients with Korean and Asian accents. Dishes include nodi marini pasta with oysters and wakame, served in a bright dining room featuring an artisan glass-roof style.

29 Rue Mirabeau, 14800 Deauville, France, Deauville

  • 1 Michelin Star

Menu

Dishes

  • Entrée — Choix d'une entrée.
  • Plat — Choix d'un plat.
  • Pont-l’évêque fermier — Fromage de chez Martin. Option disponible avec supplément de 9 EUR.
  • Entrées — Deux entrées.
  • Plats — Deux plats.

Set Menu

  • Menu L'Essentiel (79) — Formule Entrée, Plat, Dessert.
  • Menu Découverte (96) — Menu 6 services (2 entrées, 2 plats, fromage, 1 dessert). Servi pour l'ensemble de la table.
  • Menu Inspiration (125) — Menu 9 services du chef. Servi pour l'ensemble de la table. Disponible de 12h à 13h et de 19h30 à 20h30. Sur réservation 48 heures à l’avance.

The Experience

Expect a minimalist atmosphere. The meal is structured around a tasting menu and à la carte dining. A good fit for a romantic evening.

  • Occasion: Romantic
  • Atmosphere: Minimalist
  • Format: Tasting menu, À la carte

Phone: +33 2 31 87 22 11

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