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Wein- und Tafelhaus

German, Fine Dining · Trittenheim · Michelin One Star · Chef Alexander Oos

Holding one Michelin star, chef Alexander Oos presents seasonal French-influenced fine dining at Wein- und Tafelhaus in Trittenheim. Set in a 17th-century former winegrower's house along the Moselle, the restaurant features a glass-walled dining cube looking onto the Trittenheimer Apotheke vineyard.

Moselpromenade 4, 54349 Trittenheim, Trittenheim

  • 1 Michelin Star

Menu

Set Menu

  • Menü 4 - Gänge (140) — (Thunfisch, Fisch, Reh, Dessert oder Käse)
  • Menü 5 - Gänge (160) — (Thunfisch, Fregola, Fisch, Reh, Dessert oder Käse)
  • Menü 6 - Gänge (180) — (Thunfisch, Fregola, Bisque, Fisch, Reh, Dessert oder Käse)
  • Menü 7 - Gänge (189) — 1. Gang Aperos, 2. Gang Thunfisch „Niçoise“, 3. Gang Pfifferlinge mit Fregola, Frühlingslauch und Bergkäse, 4. Gang Hummerbisque mit gebratenem Kaisergranat, 5. Gang Meerbarbe mit Fenchel, Safran, Orange und Piment d´Espelette, 6. Gang Rehrücken mit Brokkoli und Mandeln, 7. Gang Dessert von der Kirsche, 8. Gang Käseauswahl mit Früchtebrot, 9. Gang Süsse Kleinigkeiten

The Experience

An intimate room with garden or terrace dining and in a historic setting. The meal is structured around classic service and a tasting menu.

  • Atmosphere: Intimate
  • Format: Classic, Tasting menu
  • Setting: Garden / terrace, Historic

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